728x90 반응형 분류 전체보기122 도깨비족발 - 숯불로 구워 더 푸짐하고 맛있는 숯불 구이 족발 도깨비 족발 - 숯불로 구워 더 푸짐하고 맛있는 숯불 구이 족발 올해 여름은 유달리 좀 극성맞은 듯하다. 푹푹 찌는 무더위와 쏟아지는 비가 날씨에 대해 갈피를 잡기 힘들게 한다. 한낮은 너무 덥거나 습해서, 자연스럽게 저녁과 밤 시간대나 되어서야 한 숨 돌리는데, 문제는 한 숨만 돌려야 하는데 배X의민족 메뉴판도 함께 돌아간다는 게 문제다...(나만 그래..?) 오늘도 역시나 메뉴판을 돌리고 돌리다 결정한 메뉴, 오늘의 메뉴는 도깨비 족발의 숯불구이 족발 되시겠다. 숯불구이 + 족발 = 맛있는 거 + 맛있는 거 = 킹왕짱 맛있는 거..? 나는 어릴 적부터 족발을 좋아했다. 가끔 가졌던 가족들과의 특식 메뉴에서도 내 원픽은 족발이었고 (아직도 상호명을 기억한다 '전원 족발'이었는데 아직까지 그때 그 맛을 .. 2022. 8. 6. 코로나 재유행 시대, 증상과 효과적인 예방 방법은? - ② 치료와 예방법 앞선 포스팅에서, 재유행 기미가 보이는 코로나바이러스에 대한 정보를 알아보았다. 2022.08.03 - [이슈와 생각] - 코로나 재유행 시대, 증상과 효과적인 예방 방법은? 이번 포스팅에서는 이어서 우려되는 코로나 확증 시기에 효과적 예방 방법에 대해 알아보려 한다. ○ 늘어나는 확진자, 걱정되는 재유행 시대, 치료절차와 효과적 예방법 전국이 코로나로 불안감에 떨었던 시대보다 현재는 대응할 수 있는 효과적인 방법들이 많이 생겼다. 가정에서 신속하게 증상을 확인할 수 있는 자가검진키트와 기존 발명된 코로나 백신, 팍스로비드와 라게브리오로 대표되는 먹는 코로나 치료제도 개발되었다. 하지만 백신을 필두로 한 직접적인 백신과 치료제를 이용하려면 조건과 절차가 필요하다. ○ 코로나 확진자 치료와 격리 절차 ○ .. 2022. 8. 3. 코로나 재유행 시대, 증상과 효과적인 예방 방법은? - ① 증상과 특징 ○ 누적 11만 명 돌파, 어느새 돌아온 코로나의 재유행 요즘 주변에서도, 뉴스와 신문기사에서도 다시금 심심찮게 들려오는 소식이 있다. 바로 지긋지긋할 정도로 떨어지지 않는 달갑지 않은 불청객, 코로나 바이러스 관련 뉴스다. 정부에서는 올해 4월, 약 2년 넘게 지속해왔던 사회적 거리두기 조치를 해제했다. 지속된 거리두기로 인한 국민 불편과 사회적 피로감이 한계에 도달했다는 판단 때문이다. 이 결정을 내리던 시점에, 정부는 향후 감소세가 안정적으로 유지될 것으로 예상했었다. 거리두기 조치를 단계적으로 완화해가는 중에도 감소세가 지속적으로 유지되었기 때문이다. 아마도 정부는 이때까지는 상당히 안정적으로 코로나 유행이 관리되고 있다고 판단했던 것 같다. ○ 새로운 우세종 BA.5 변이와 켄타우로스 변이의 등.. 2022. 8. 3. 비 오는 날과 숯불치킨의 상관관계 - 동근이 숯불 두마리 치킨 날이 하루 종일 꾸물꾸물하더니 비가 오기 시작했다. 창틀을 때리는 빗소리는 많은 사람들에게 식도락에 대한 길을 열어준다. 아마도 한국인이라면 비 오는 날, 가장 많이 생각나는 것은 파전에 막걸리일 것이다. 혹자는 삼겹살에 소주를 생각할지도 모른다. 이 모든 것이 비가 내리는 날 빗소리에서 연유되었을 것인데, 빗방울이 들이치는 그 소리들이 마치 파전을 굽는, 삼겹살이 불판에 맞닿는 소리와 비슷하기 때문일 것이다. 재료들이 불판에 닿아 '치이익' 소리를 내며 구워지는 그 원초적인 맛의 소리. 아마도 유전자 수준까지 내려가야만 그 근원을 파악할 수 있지 않을까 하는 생각을 해 본다. 비 오는 날, 야식 메뉴를 찾는다 날이 궂어지다 못해 비가 아스라이 내리고 번개는 하늘에 대고 번쩍번쩍 빛을 내기 시작했다. 분.. 2022. 8. 2. 이전 1 ··· 27 28 29 30 31 다음 728x90 반응형
