[강북구 생선구이 맛집] 겉바속촉 환상의 생선구이 맛집, 솔밭화덕생선구이

강북구 화덕생선구이 맛집 솔밭화덕생선구이.
오늘 포스팅은 강북구 덕성여대 솔밭공원 근처에 있는 화덕생선구이 맛집인
솔밭화덕생선구이 방문기이다.

1. 솔밭화덕생선구이 위치 

 

< 솔밭화덕생선구이 덕성여대본점 >

※ 주소 : 서울특별시 강북구 삼양로 533-28 2층
※ 영업시간 : 11:00 - 20:30 매주 일요일 휴무
※ 브레이크타임 : 15:00 - 16:30 (주말 공휴일 제외)
※ 전화번호 : 02-900-1237

2. 솔밭화덕생선구이 외부 

덕성여대 앞 솔밭공원 근처에 있는 솔밭화덕생선구이의 외관
버스정류장 근처라 접근성이 좋다. 2층에 위치해 있어서
엘리베이터를 타고 올라가야 한다.

 

3. 솔밭화덕생선구이 내부

식당 내부. 널찍한 공간에 적당한 간격으로 테이블이 놓여 있다.
벽이 전반적으로 통창으로 뚫려 있어서 넓고 시원한 느낌을 준다.
창이 전반적으로 솔밭공원 뷰라서 번잡하지 않고 편안한 느낌.
테이블 간격도 적당히 띄워져 있어서 테이블이 많지만 불편하지 않았다.

 

4. 메뉴판 - 화덕생선구이와 돈까스가 주력 메뉴

솔밭화덕생선구이 메뉴판.
화덕에서 구운 생선구이와 돈까스를 주력으로 판매하는 곳이다.
고등어와 삼치, 이면수 등 익숙한 생선부터
민어, 참돔, 보리굴비, 볼락 등 쉽게 접하기 어려운 생선들까지
만나볼 수 있는 곳이었다.
주류도 판매중이었는데 4천 원의 저렴한 가격대라
반주를 하기에도 나쁘지 않은 느낌.
우리는 저녁식사를 위해 방문했기에 고등어구이 2인분을 주문했다.

 

5. 메뉴 등장! - 고등어 화덕생선구이 2인분

 

메인 메뉴가 나오기 전에 나온 반찬들.
개인적으로 계란말이를 좋아하는데 계란말이가 나왔다.
적당한 단맛이 도는 맛있는 계란말이였는데
다 먹고 나면 리필도 가능하다.
김치와 깍두기도 과하게 익지 않은 적당히 맛있게 즐길 수 있는
맛있는 김치와 깍두기였다. 
나중에 솥밥 누룽지를 먹을 때 곁들이면 잘 어울릴 듯했다.
나물도 참기름 냄새 솔솔 나는 맛있는 나물.
전반적으로 음식솜씨가 좋으신 듯했다.

뒤이어 나온 고등어구이.
화덕에서 바삭노릇하게 잘 구워져 나온 고등어구이였다.
기름이 자글자글 끓고 노릇하게 구워진 고등어가 먹음직스럽다.

 

 

7. 식사 시작!

화덕에서 바삭노릇하게 잘 구워진 고등어.
껍질은 바삭하고 안의 속살은 촉촉한 것이
그야말로 겉바속촉의 정석이었다.
반질반질 윤기 자르르 흐르는 솥밥 위에 얹어서 한 입.

 

 

내가 좋아하는 계란말이도 밥 위에 얹어서 한 입.
어릴 적 도시락에 숨겨져 있던 계란말이가 생각난다 ㅎㅎ

바삭하면서도 짭짤 고소한 맛에 금방 밥그릇을 비웠다.
밥을 퍼낸 솥에는 누룽지를 위해 물을 따라두고 밥을 먹을 동안
누룽지를 만들어뒀다.

그냥 먹어도 구수하고, 반찬으로 나오는 깍두기나 김치를 얹어 먹어도 꿀맛!
큼직한 고등어와 밥으로 배를 채우고
부족한 2%를 누룽지와 숭늉으로 마무리하면 완벽하다.

 

 

8. 솔밭화덕생선구이 총평!

< 솔밭화덕생선구이 돈까스 덕성여대본점 >

1. 메인메뉴 고등어 화덕생선구이 - ★★★★★
비린내 하나 없이 화덕에서 노릇하고 바삭하게
잘 구워진 일품 고등어구이였다.
짭짤하면서도 고소하고, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한
아주 맛있는 생선구이였다.

2. 계란말이, 김치와 깍두기 등 반찬 - ★★★★★
부드럽고 달달짭짤한 계란말이도 맛있었고
김치와 깍두기도 좋은 재료를 썼는지 칼칼달큰한것이
밥과 함께 먹어도, 누룽지와 함께 먹어도 잘 어울렸던 곁들임들.

3. 가격 - 양호 🙆‍♂️🙆‍♀️
큼직하고 실한 고등어와 알찬 반찬들,
솥밥과 누룽지로 든든한 한 끼가 11,000원
이 정도 구성이면 괜찮은 가격이라고 생각.

4. 재방문 의사 - O 🙆‍♂️🙆‍♀️
전반적으로 통창이라 넓고 시원한 분위기도 좋았고,
고등어와 밥, 반찬의 퀄리티도 모두 마음에 들었다.
바삭하고 촉촉한 고등어구이도 맛있었고
마지막을 부드럽고 따끈하게 마무리해 주는 누룽지까지.
점원분들도 친절히 반찬 리필을 해 주셨다.
집에서 먹기 힘든 생선구이를 퀄리티 좋고 든든하게 먹을 수 있던 곳.
집에서도 가까운 편이라 종종 이용할 듯하다.
재방문의사 확실! 생선구이 맛집으로 강추!

 

넓고 쾌적한 분위기와 더불어 맛있는 화덕생선구이를
든든하게 먹을 수 있었던 솔밭화덕생선구이.
한 끼 식사로 아주 만족스러웠던 곳이었다.
다음번에는 쉽게 접하기 힘든 민어나 다른 생선들도 먹어보고 싶다는 생각.
근처에 솔밭공원이 있어 식사 후에 산책으로 공원을 걸을 수 있던 것도 좋았다.

 

그럼, 바삭노릇한 맛있는 화덕생선구이를 맛봤던
솔밭화덕구이 방문 포스팅은 여기까지!
다음 맛있는 곳 포스팅에서 만나요!

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